Recettes à base de maïs grand roux

Maïs grand roux Basque

Lors du précédent article qui vous explique l’histoire et l’origine du maïs grand roux. Ce maïs certifié sans gluten et sans oxydation pour préserver tout son caractére vous permettra de cuisiner faciler toute vos bases. 
La semoule vous permettra de créer facilement une recette de polenta soit en forme de purée ou sous forme de croquettetaloa.
La farine (Irina) sera parfaite en base pour cuisiner facilement des taloak à garnir (galettes basque) 

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